Oggi in cucinema: Il passato è una terra straniera

Ingredienti:

• Elio Germano
• Michele Riondino
• Daniele Vicari
• Gianrico Carofiglio
• Valentina Lodovini
• “Bestie Rare”

Tagliate finemente della cipolla e fatela soffriggere con del burro in un tegame (meglio se di rame). Aggiungete Elio Germano e fate tostare.

In precedenza avrete preparato un brodo vegetale, con carote, una patata, una costa si sedano, cipolla e chiodi di garofano.

Quando Elio sarà colorito sfumate con del vino bianco. Fate assorbire il brodo a poco a poco senza smettere di girare. Ogni tanto incorporate delle scaglie belle spesse di Riondino.

Fate solo attenzione che non si attacchi.

Tempo di preparazione: 1 ora circa.

Oppure prendete un paio di buste di quello già fatto, in 5 minuti ve la sarete cavata.

Tanto chi se ne accorge!

Oggi in cucinema: Burn after reading

Ingredienti:

• Joel e Ethan Coen
• George Clooney
• John Malkovich
• Frances McDormand
• Brad Pitt

In un pentolino fate una riduzione di Pitt e Armagnac. Il liquido ottenuto sarà denso e dai riflessi ramati.

Saltate in padella dei pomodori, anche dei pelati Malkovich possono andare bene.

Quando l’acqua è a ebollizione buttateci Frances e stracocete in modo che si gonfi un po’.

Scolate Frances, condite con la salsa e la riduzione.

Per un tocco piccante al piatto, usate una punta di peperoncini Clooney.

Solo la punta però!

Oggi in cucinema: Un giorno perfetto

Ingredienti:

• Ferzan Ozpetek
• Valerio Mastandrea
• Isabella Ferrari
• Monica Guerritore
• Stefania Sandrelli

Gradi di difficoltà: 5.

Per la riuscita di questo piatto è fondamentale trovare le materie prime.

Quindi procuratevi il fratello cattivo di Valerio e Ferzan sottosale.

Gli ingredienti sono difficili da lavorare, sono come appiccicati l’uno all’altro.

Se ci riuscite liberateli da quella pellicola trasparente che li ricopre.

Oggi in cucinema: Hancock

Ingredienti:

• Will Smith

• Charlize Theron

• Peter Berg

• Una balena

Ecco due ricette con gli stessi ingredienti, anzi è una sola!

Diciamo un classico zabaione, poco classico ma ben montato.

Poco classico perché uno è al cioccolato con troppo marsala, e l’altro ha due gambe che non finiscono più.

Potete conservare i due composti per secoli, a patto di tenerli in due frigoriferi diversi.

Oggi in cucinema: il divo

Ingredienti:

• Paolo Sorrentino

• Toni Servillo

• Giulio Andreotti

• Cirino Pomicino

Questa è una ricetta segreta. E come ogni segreto, la conoscono tutti.

Ci vuole un po’ per prepararla, circa 50 anni. Ma vedrete che ne sarà valsa la pena.

Gli ingredienti sono classici: potere e ironia, ma stranamente all’apparenza non vi sono né soldi né sesso. Ci sono sicuramente delle amicizie tradite, degli inganni, delle minacce e qualche morto ammazzato.

Ma siamo molto sereni perché tutto è stato fatto in nome di Dio.

Oggi in cucinema: My bluberry nights

Ingredienti:

• Wong Kar-Wai

• Jude Law

• Norah Jones

Oggi in cucinema: Non pensarci

Ingredienti:

• Andrea zanasi

• Valerio Mastandrea

• Anita Caprioli

• Giuseppe Battiston

Oggi in Cucinema: Tutta la vita davanti

• Paolo Virzi

• Isabella Ragonese

• Micaela Ramazzotti

• Elio Germano

• Valerio Mastandrea

• Sabrina Ferilli

• Massimo Ghini

• Il call Center

Diciamo subito che questa è una ricetta precaria.
Sono precari gli ingredienti; è precaria la bilancia; è precario il piano di lavoro; sono precari le dosi; è precaria la qualità degli ingredienti; sono precari gli ospiti; è precario il gas; sono precari pure i coltelli, il cucchiaio di legno e la terrina. Quindi dovete muovervi con estrema attenzione sperando di avere fortuna.

Oggi in cucinema: Lo scafandro e la farfalla

Ingredienti:

• Julian Schnabel

• Jean-Dominique Bauby

• Mathieu Amalric

• Emmanuelle Seigner

• Janus Kaminski

Oggi in cucinema: Caos calmo